La Plancia

Menu Capodanno 2025

Antipasti

 
Tartare di tonno rosso con dadolata di mango e semi di papavero (4)€ 18,00
Insalata di gamberi tiepidi con carciofi freschi e chicchi di melograno (2)€ 16,00
Tentacolo di polpo grigliato su purea di piselli e olio profumato alla menta (7,14)€ 18,00
Fiocco di prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodori secchi olive verdi campane (7)€ 15,00

Primi Piatti

 
Paccheri di Gragnano alla pescatora (1,2,4,9,14)€ 19,00
Tagliolini con code di scampi e pesto alla trapanese (1,2,3,4,7,8)€ 16,00
Chicche di patate con filetti di gallinella di mare ai due pomodorini e finocchietto selvatico (1,4,9)€ 16,00
Risotto con zafferano, cotechino mantovano e riduzione di Lambrusco di Sorbara (7,9)€ 14,00

Secondi Piatti

 
Tagliata di ricciola con granella di pistacchio e insalatina d’ arance alla siciliana (4,8)€ 24,00
Filetto d’ ombrina gratinato al forno alla mediterranea (1,4)€ 24,00
Calamari ripieni all’ amalfitana con friarielli campari ripasati AOP (1,2,3,4,7,9,14)€ 22,00
Filetto di maialino di cinta senese in salsa di noci con patata al cartoccio (7,8,9)€ 20,00

Dolci (di nostra produzione) e frutta

 
Tiramisu delle feste preparato con panettone artigianale e nutella (1,3,7,8)€ 8,00
Tarte tatin di mele calda con gelato alla crema e polvere di cannella (1,3,7)€ 8,00
Millefoglie con crema diplomatica e granella di nocciole (1,3,7,8)€ 8,00
Soufle al cioccolato con cuore caldo (1,3,7)€ 8,00
Semifreddo ai frutti di bosco (3,7)€ 7,00
Insalata di frutta fresca o Ananas fresco al maraschino€ 4,00
Coperto€ 4,00
t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm

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